2024年7月9日(火)
スリス／バラッカは農作業を手伝いながら、レストラン／農家サロンを営業しています。 7月～9月は茄子畑をはじめ、日々早朝から畑での収穫、手入れ作業が立て込む時期となりますため、 農家サロン「バラッカ」だけ休業の日が多くなります。 ご来店前に営業カレンダーをご確認下さいませ。 また、イタリア料理「スリス」も18：00スタートでご予定を組んで頂けると大変有難いです。...2024年3月14日(木)
小幡の桜並木と武者行列が楽しみですね！ 当日お昼の時間はお持ち帰りメニューのみのご用意となります。 皆様どうぞお立ち寄り下さい。...2023年12月9日(土)
昨日 イタリア料理 Suris 無事にオープンを迎えられました。 温かいメッセージ、お気持ち、沢山頂き本当にありがとうございました。 これからのSurisも皆さまに楽しんで頂けますように！ 甘楽町でお待ち致しております。 Menu...2023年11月28日(火)
baraccaがオープンします 群馬で農機具をしまう小屋、通称“バラック”はただトラクターや機具を保管するだけでなく、畑に出る前の準備や休憩、時には来客との対話など農家では様々な時間がゆったりと流れる場所です。 そんな“バラック”のような場所になれたらと、イタリア語読みの“バラッカ”という名をつけました。 はじめは季節の野菜を使ったパスタやサラダのお料理の提供から、その後は地域野菜の販売や、農家さん同士の集会所まで、色々な形でゆったりと野菜をめぐる場所。 ...2023年11月20日(月)
岐阜からの移転後、長く時間がかかりましたが、2023年冬の始まる前に群馬県甘楽町で新たなSurisをオープンします。 甘楽町はオーガニックヴィレッジ宣言をしており、有機農法推進に取り組まれている町。 その町で、Surisではこれまで以上に野菜と向き合い、皆様が楽しんで頂けるようなひと皿を作り上げられるよう努めてまいります。...