Suris

甘楽町はオーガニックヴィレッジ宣言をしており、有機農法推進に取り組まれている町。
その町で、Surisではこれまで以上に野菜と向き合い、皆様が楽しんで頂けるようなひと皿を作り上げられるよう努めてまいります。

それぞれのコースにつきまして、使用する食材などはお店のお任せとなっております。ご来店・ご予約に関するご案内はページ末尾の［こちら］をご参考ください。

● お料理は、昼の部・夜の部とも共通で、［- A -］［- B -］［- C -］３種類のコースのみとなっております。いずれのコースもゆっくりとお食事を楽しんでいただくコースとなり、お食事のお時間は２時間半～３時間ほど要します。

● レストラン［Suris］は完全予約制となります。ご予約は希望日の３日前までに［お電話］または下記［予約フォーム］にてご希望のお時間とコースをご予約ください。

大変恐縮ですが、ご予約のお電話の際は 15：00〜 18：00ごろ の間でお電話を頂けると助かります。
Instagram・メールなどでのご予約は承っておりません。
併設のカフェ［Baracca］の席のご予約は、お電話または［Baracca  Instagram ］のDMにて承ります。

●ご予約は、２ヵ月先までの日程でご指定ください。

●ご利用人数は、２名様以上６名様まで承ります。７名様以上でのご利用をご希望の方は、お電話にてご相談ください。

● ご予約時間につきまして、昼の部は12:00スタート もしくは 13:00スタート、夜の部は18:00スタート もしくは 19:00スタートで承ります。（入れ替え制ではございません）詳細につきましてはご予約時にご相談ください。

● お苦手な食材がございましたらご予約時にお知らせください。調理の都合上、ご来店後のお申し出には応じられない場合がございます。何卒ご了承ください。

【今時期の食材 一例】    芋類　根菜　ブロッコリー　カリフラワー　白子　牡蠣　きのこ類
【他食材 一例】   川魚　青魚　貝類　ヤギ乳やゴルゴンゾーラなど風味のある乳製品
羊や鳩・ジビエなどのお肉類　　内臓系　甲殻類
甘酒やラムなどお酒の風味があるデザート

● お誕生日や記念日のメッセージプレートは300円でご用意可能です。お電話、または予約フォームのご要望欄にてご希望をお伝え下さい。

●お子様に関しましては、基本的にご遠慮お願い申し上げておりますが、コースが召し上がっていただける年齢から対応させていただきます。

● ご歓談の際は他のテーブルのお客様への配慮をお願いいたします。

【写真につきまして】
写真の撮影は、テーブル上のお料理のみでお願いいたします。近隣住民の方・他のお客様への配慮のため、建物の外観・お庭・店内の様子の撮影はお控えくださいますようお願い申し上げます。

【香りにつきまして】
お食事では素材の香りを大切にしておりますため、ご来店のお客様には男性・女性に限らず、強い香りの整髪剤や衣料用香料 また 香水のご使用をお控えくださいますようお願い申し上げております。他のテーブルのお客様のためにも、ご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。